Любая плита МДФ достаточно устойчива к ударным нагрузкам, однако назвать ее ударопрочный или наоборот не ударопрочной мы не можем - надо оценить ваши технические требования в цифрах и сравнивать с характеристиками конкретной плиты. Плита большой толщины, безусловно, выдерживает значительные ударные нагрузки - из нее изготавливают выставочные стенды и другие конструкции, которые иногда подвергаются динамическим нагрузкам при эксплуатации. В любом случае надо отталкиваться от назначения и конкретных характеристик.