Купить 1 лист МДФ у нас можно. Для ваших задач МДФ подходит, но лучше брать плиту повышенной плотности для глубокого фрезерования. Правда, такие плиты есть только большой толщины - 25 и 30 мм, что может быть избыточно для корпуса ПК. Обычная МДФ средней плотности есть толщиной от 2 мм.